奥运菜谱有哪些营养物质名称，奥运会田径都有什么项目

运动员的营养配餐

纯肉菜每顿只有2到3个，都是以牛羊肉为主；鱼则是每顿有两道，而且基本上每个月不会重样。而水果、酸奶、鲜果汁以及煲汤是我们保证运动员水分补充的重要手段。”

1、奥运健儿都吃啥

“奥运黄金菜谱”是中粮福临门专门为我国奥运健儿推出的六道奥运美食，它包括里约见手青、激情黑三剁、热辣桑巴牛腩、巴西酸辣吻、奥运金牌茉莉蛋和奥运五福临门饭，菜谱从奥运五环颜色中汲取灵感，在选材上分别采用了红、黄、绿。

2、六大营养素的名称及其作用(要简答)

1。蛋白质：是构成人体组织最主要的营养素，也是体内物质主要的输送者。功能：供给能量。调节生理机能。维持人体生长发育，构成及修补细胞、组织之主要材料。奶类、肉（蛋、鱼、豆）类。2。糖类：是人体日常生活热能的主要来源。

3、我想要知道奥运菜菜谱

金汤甲鱼 有黄芪和黄枝枝。把药材和鸡骨头、瘦肉放一起直接熬汤，这个过程大概需要三个小时。等到高汤熬好后，把甲鱼切块，放点姜、大葱爆炒一下，加入高汤，用慢火再炖上一个小时就可以了。美极水芹菜 买来的水芹菜洗干。

4、六大营养物质名称、含量及作用？

一般来说，食物所包含的营养物质可分为六大类：糖类、蛋白质、油脂、无机盐、维生素及水。糖类 又称碳水化合物，是构成人体的重要成分之一。平常我们吃的主食如馒头、米饭、面包等都含有糖类物质。白糖、红糖属于糖类物质，水果中。

5、食物中营养成分有哪些？

粗纤维和维生素蔬菜、水果，其中黄绿叶菜 占13-12%500克无机盐、维生素E和纤维素食用油25～50克必需脂肪酸和纤维素动物肉类50克蛋白质黄豆类及制品75克蛋白质食物营养之最与保健方法 含蛋白质最多的谷物是黄豆，每百克含。

6、人体需要的营养成分对应的菜谱

(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；(3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒片刻；(4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。

7、2008奥运会人民大会堂午宴菜谱？

一。 迎宾冷盆。两片烤鸭为土地，上插三根芦笋为花茎，两片鹅肝为花叶，几片白煮蛋的蛋白做花盘，几粒红、黑鱼子做花蕾。二。 鸡汁松茸。磁罐子里是苏北土鸡熬出的汤，里面漂着松茸、竹笋、小菜心。三。 青柠明虾。

8、蔬菜的营养成分有哪些？都有什么作用

黄瓜 黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再。

9、奥运村提供给运动员的900种菜谱名称

· 玉板蟹 [ 徽菜 ]· 干火靠大虾 [ 浙菜 ]· 莲枣肉方 [ 浙菜 ]· 葱香鲫鱼脯 [ 川菜 ]· 石耳炖鸡 [ 徽菜 ]· 茶叶熏鸡 [ 徽菜 ]· 老姜鸡 [ 湘菜 ]· 玉麟香腰 [ 湘菜 ]· 松子鸭颈 [ 苏菜 ]。